JAPA算是約堡日本料理的指標吧
就因為他有"純正"的日本師父
而且他們標榜所有食才都從日本空運來
>>>>所以價格是都由的兩倍!<<<<
沒錯！就是ＤＯＵＢＬＥ！！
不過今天來不是來做SPY的啦
主要是帶蕾蕾他們夫妻倆來一起吃吃這有名的日本料理
順便來求證一件事情
＞＞＞＞這件事情，文章結束的時候我會說明
ＪＡＰＡ重新裝潢以後我還是第一次來
室內的裝潢算是簡單典雅吧
除了一般桌子以外
他們也還有包廂提供更隱密的用餐環境喔
坐下以後，不免俗的又要來幾張＂到此一遊＂的照片
下面是蕾蕾跟她老公
兩人都是很熱情友善的台灣人唷
而且他們還是都由的常客哩
因為我家Ｒ先生很愛點菜
所以今天點菜的工作就交給他
蕾蕾跟她老公兩人都很客氣
所以Ｒ也就不客氣的點起菜來
希望他們兩個都有吃的盡興啦
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首先上菜的是雞烤串 Ｒ１８一串
這是Ｒ去日式料理必點的一道小菜
從烤串可以看出師父燒烤的功力好不好
吃到目前為止
我覺得還是ＤＡＲＵＭＡ的烤串最好吃
雞肉飽滿鮮嫩
可惜他們已經結束營業了～
緊接著上場的是烤牛舌 R58一份
價位有點高?
但還滿大一份的說
這道牛舌烤的很好吃哩
炸豆腐 R38
也是很常見的日式開胃菜
這道菜，我對他的印象就是＂豆腐怎麼切的那麼大塊？＂
有點難以分食啦
一般都會切成四小方塊的，這裡是切成兩大長方塊喔
醬汁跟口感我不太記得了
所以應該是沒什麼特色吧
綜合天婦羅 R115
麵衣炸的細緻酥脆
看的出來師父的功力很好喔！
搭配清淡的沾醬
整個很爽口呢
不過，我想蕾蕾還是喜歡天婦羅搭配照燒醬吧？
ＴＯＮＫＡＴＳＵ R98
日式炸豬扒
南非的豬肉吃起來就是有股腥味
吃起來就是沒有台灣的好吃
吃到這個，讓我很想念福勝庭的豬扒飯阿～～ （殘念）
接下來是壽司的部分
老實說,我很少在外面餐廳點壽司吃
主要是怕不新鮮,還有南非一堆壽司BAR都是來騙錢的
料不實在,還一堆不到水準的醋飯
吃了就讓人倒胃口....
(我對吃,真的還挺挑的....應該說~我的味蕾比較sensitive?)
首先介紹的是納豆捲 一份R33
納豆的味道好像有不少人無法接受?
老實說,以前看到好友吃納豆我也覺得無法接受!
尤其看她吃的津津有味
我在旁邊卻猛搖頭
納豆捲是我到都由以後才開始會吃的
海苔醋飯裹著納豆,健康又美味
不敢直接吃納豆的人,可以嘗試看看喔
偷偷的說,納豆捲的醋飯有點過軟了
讓我聯想到溼熱,長期悶在飯鍋裡的飯
可能我習慣吃比較有Q勁的醋飯吧
SUNOMONO R78
主要就是一些海鮮搭配清淡的醋汁
以蘿蔔絲跟海帶芽當底
在舖上些許的海鮮
淋上清淡的醋汁在灑些芝麻
很簡單的一道料理
不過從這裡就可以看出廚師煮醋汁的功力唷
我覺得JAPA很聰明~
他們把用量不多的海鮮都切成小塊
讓整到菜看起來份量更大了
總之是一到很爽口的小菜
CALAMARI NIGIRI 應該是烏賊握壽司? 一顆是R19.50
這是我去日本餐廳必點的一道壽司喔
脆脆甜甜的calamari吃起來超好吃的
R說這是特殊的calamari才可以生吃
所以很少有壽司bar有賣這道
像我們餐廳就沒有哩
綜合生魚片 一份R128
魚的色澤跟新鮮度真的沒話說喲
還有他們的擺盤真的是很精緻啦
章魚也煮的很嫩
TAMAGO也不會過甜
吃到這裡也好幾道菜了
雖然都是小小一份
不過這樣吃起來也很有飽足感耶
((其實我吃到納豆捲的時候,就已經有'飽'的感覺了))
雖然吃的很飽了
但還是要來一客飯後甜點阿
我們點了經典的綠茶冰+紅豆泥
一份要價R48
不含紅豆泥的話,是R38喔
一直聽說他們的綠茶冰很好吃
所以咪對他們的冰期望也很大
吃的結論是: 太甜了
個人覺得綠茶冰就該有綠茶濃厚的香純味
加一點他苦澀的口感
可是他們的綠茶的比例太低了
所以整個吃起來就是很奶又甜
再加上本來就很甜膩的紅豆泥
整個口感大打折扣啦
就因為紅豆泥很甜,才要配上香純苦澀的綠茶冰才能中和那個口感阿
這一頓飯吃下來,花了我們R970(含服務費)
叫了帳單付了費
利用蕾蕾像機的自拍功能,我們拍了張大合照
效果還不賴唷
至於咪要查證的事情也再付了帳單離開的時候得到了答案
>>>>>來JAPA吃飯,跟去其他南非餐廳一樣
>>>>>飯後是沒有送水果當甜點的喔!!!
那位來都由吃飯的阿伯,下次請不要再跟我說: 人家JAPA都有送水果!
ps1 這整篇的照片都是蕾蕾的像機拍攝的唷 canon像機果然不錯玩呢
咪的像機還在台灣啦~~~~~期待中.....
PS2. 去JAPA吃晚餐之前,咪跟蕾蕾努力的在SANDTON CITY血拼~~
到底敗了什麼???在讓我的新相機來告訴你們喔
ps3. 目前台幣對南非幣的匯率大概是4.2:1 以上價位有興趣的可以自己換算成台幣參考囉
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人妻廚房 (10)
