「新手烘培」簡易PARTY小點心。迷你草莓奶油派－黃小咪的南非香草 'n 烘培筆記

（首圖故事：香酥的派皮，搭配香濃鮮奶油。加上甜美造型的草莓＆巧克力片。讓人食指大動）

今天介紹這個小點心
真是討喜又好吃
絕對是party或下午茶時間不可或缺的好物！
而且製作非常簡單
下次家裡開趴或是姐妹下午茶聚餐
就可以做一道這個小甜點
面子十足

所需材料：
簡易派皮（超商裡就買得到了噢！通常在冷凍櫃可以找到他的蹤跡）
新鮮草莓
巧克力塊
鮮奶油（也可以買已經打好的罐裝鮮奶油慕斯直接使用，更方便快速）

作法：
1. 派皮前一天拿到冷藏最下層事先解凍，切小方塊
2. 烤箱預熱200度
3. 巧克力塊隔水加熱熔化，裝入擠花袋，用最小的嘴在盤子上擠出交錯線條，放入冷凍櫃冷藏定型
4. 派皮放入烤箱烤至表皮上色即可（約10分鐘）
5. 取出派皮放涼，用小刀在上方切洞
6. 瓶裝奶油霜擠在切好的洞裡面，放上切片草莓＆巧克力片即可！