黃小咪的南非香草 'n 烘培筆記

我常常跟R發牢騷  生活上的. 工作上的..

但是從沒想過我會把他寫到blog上面來

這幾天下來我實在是受夠了  除了跟R講我也不能跟任何人談論這件事

但是這樣並不能宣洩我的不滿

昨天晚上我突然想到我可以把他寫到blog來

有這個想法以後  突然覺得為自己的情緒找到一個宣洩的出口

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我跟R在同一間餐廳工作  他是壽司師父  我是餐廳的服務生

南非的服務生是沒有底薪的  完全是靠小費過生活

一般來說  南非的小費是10-15%, if the service is good

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老闆的大兒子造訪  突然也變成了服務生一員  好像是要賺奶粉錢之類

anyway, 他的工作態度讓人實在火大

沒有當過服務生的他開始學習服務客人  反正有英文底子 上手其實很容易

而且他又常常吃日是料理  服務對他來說並不困難

一開始我們其他服務生都還會幫他清理桌子  (客人離去後要清理桌子以便下一桌客人可坐)

他的態度卻是:  我是老闆的兒子  不是服務生 >>>所以桌子他不需要清

真的是#%#$%&%$...

後來可能老闆跟他談過所以他也開始會清理自己的桌子

這間餐廳的服務生還有其他附加的工作要做  像是擦杯子  補充醬油瓶的醬油  掃地

但這些>>他一樣都沒做過>.<"  實在是讓我心理很不平衡

為什麼他什麼都不做卻要跟我們分桌數  還喜歡亂搶桌  真是有夠給他機車的啦

這間餐廳其實很缺服務生  要不是我缺錢  我就給他大聲的說我不幹了!!

他兒子如果那麼能幹就全給他做好了

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這區是觀光區, 常會有外國遊客到訪  而很多遊客都不知道南非的小費制  尤其是亞洲客人

有些餐廳甚至會在帳單上打上"service charge not included"提醒用餐的客人要給服務生小費

我們餐廳並沒有打上  但也從來沒有禁止服務生在帳單上寫這個字樣

昨天 來了一桌日本客人  是我接待的

用餐後我送上帳單便在帳單上寫上"service charge not included"的字樣提醒客人要給小費

結果那個老闆的機車兒子竟說: 以後不准這樣寫!

真是他!#$%#$#$%... 憑什麼阿???

嚴格說起來  我又沒領餐廳的薪水, 並不是餐廳的員工

和餐廳的關係頂多是像夥伴

是老闆的兒子又怎樣  憑什麼管到我頭上  而且我並沒有做出會損害餐廳利益的事情

提醒客人給小費本來就是我的權益阿

越說越火大啦

還好我6月份要回台灣了  還是去教小孩開心些